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■花ちらし御膳（10食限定）
1,500円
＜内容＞ ◆食前酒 甘麹 ◆花ちらし寿し 季節の野菜 塩麹・醤油麹等 ◆福稲荷くし ◆一品 ◆椀物 淡路特産芽かぶそうめん（淡路島南あわじ市 平野製麺所） ◆ミニデザート ◆飲み物 ふく福オリジナルブレンドコーヒー（淡路島洲本市 中野珈琲豆店）or紅茶（ストレート・レモン・ミルク）
※金額表記は消費税込になります。
■発酵たい焼き（1匹）
各150円
発酵あん/抹茶こうじ/チョコバナナあん/チーズ
■発酵たい焼きセット
550円
コーヒーまたは紅茶とのセット
■ホットサンドセット
700円
■こうじアイス
500円
■ふく福ブレンドコーヒー 中野珈琲豆店（洲本市炬口）
450円
■ 【夏期（6-9月）限定】アイスコーヒー 中野珈琲豆店（洲本市炬口）
マンデリン
■紅茶（ストレート・レモン・ミルク）
各450円
■【夏期（6-9月）限定】アイスティー（ストレート・レモン・ミルク）
各500円
■缶ビール
350円
■ノンアルコールビール
300円
■麹の効能について
塩麴 ○ビタミンやアミノ酸などが多く含まれており、健康を増進。 ○酵素は消化や吸収を促進したり腸の善玉菌を増やし 腸内環境を整えてくれる働きがある。 しょうゆ麹 ○抗酸化作用、高血圧予防、胃腸の働きの助け。 ○疲労回復、免疫力アップ、イライラ軽減、 美肌美髪に良い。 甘麴 ○消化吸収を助ける働きがあり、栄養を吸収してエネルギーに変換。 善玉菌のえさになる菌が免疫力を高めてくれるので、 疲れを感じるときや風邪を予防したいときにおすすめです。 ○食物繊維やオリゴ糖も含まれており、腸内環境を整えてくれます。 ○飲む点滴とも言われています 紅麴 ○「モナコリンK」という成分にコレステロール低下作用が認められ注目されてい ます ○γ-アミノ酪酸(GABA、 ギャバ)が成分として含まれており、γ-アミノ酪酸に は血圧低下作用が認められています ○アルツハイマーの予防に効果があるとされる医薬品に含まれる薬剤と紅麹は 起源を同じくするので、紅麹にも同じように、アルツハイマーの予防になるとも言われています。
